房’sが出している、ホワイトチョコとイチゴのモンブランを食べてみました。
期待していた通りのできばえでした。ほんと、こんなデザート久し振り！！！
冬はなんとなくフルーツも少ないイメージが昔からありますけど、
冬はよく考えてみると、イチゴ、ストロベリーのシーズンでもありましたね。
冬からまあ春先にって感じかな？
でも房’sはさすがに目の付けどころが早い！！
もうイチゴを使って目新しいデザートを一品こうやって
考えてくれてるんですよ～！
それで、ホワイトチョコとイチゴの相性もすごくいいですね。
ヴィジュアル的には、秋の終わりから冬にかけてっていうコンセプトっぽいですね。
秋が暮れていくのを見守りながら、冬の風情にあったデザートを
堪能するイメージ？ 見た目にもよろしいですけど、
お味のほうもすぐれものです。ふわっとしたクリームと
チョコやイチゴの果肉が絶妙のハーモニーになってて。
来年もまた出してもらいたいですね！
ちょうど1年くらいたったら、電子メールでリクエストでも出してみようかな？